あぐーに次ぐ沖縄の次世代ブランド豚「キビまる豚」とは - 【公式】南の島酒場てりとりー

あぐーに次ぐ沖縄の次世代ブランド豚「キビまる豚」とは

2023.03.13

あぐーに次ぐ沖縄の次世代ブランド豚「キビまる豚」とは

沖縄肉祭り開催中です!今回はキビまる豚をご紹介します。
沖縄といえば豚肉。鳴き声以外は全て食べるというくらい、豚足はもちろん顔や鼻や耳も全ておいしくいただきます。
あぐー豚が一番有名ですが、実は最近東京のミシュラン星付きレストランでも愛用されているブランド豚があるのです。
それが「キビまる豚」。サトウキビや紅芋、沖縄の薬草を飼料とした豚肉であり、脂の甘さが段違いに感じられます。
脂の溶ける温度(融点)が他の豚肉よりも8度ほど低く、和牛のようなサシが入っていてとろける味わいが特徴です。

そんな旨味の強い豚肉を低温調理し、ステーキとしてお出ししております。
脂身も大変美味しいので、ぜひ最後まで味わってください!!

こちらも通販で販売しておりますので、ぜひお買い求めください!

お問い合わせご予約はこちら

050-1808-3822

050-1808-3822

ネット予約は24時間受付

予約する

店舗情報

【公式】南の島酒場てりとりー

住所
〒530-0027
大阪府大阪市北区堂山町18-17
梅田スズキビル1F
アクセス
JR大阪駅 徒歩4分
阪急線 梅田駅 徒歩3分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩3分
電話番号
050-1808-3822
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
決済方法
現金: 可 
クレジットカード ; VISA  マスター  UC  アメックス  DC  DINERS  JCB  UFJ 

サイトポリシー
© Copyright 【公式】南の島酒場てりとりー. All rights reserved.