沖縄酒場ハイサイ 梅田本店

【チャンプルーの定義に関する投稿の訂正とお詫び】

日頃よりハイサイグループに格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
先日、弊社のソーシャルメディアへの投稿におきまして、「チャンプルー」という言葉の定義について誤った情報を掲載してしまいました。

具体的には、投稿内で「チャンプルー」を「ごちゃ混ぜ」という意味であると表記しておりましたが、これは誤りであり、本来の沖縄の食文化における「チャンプルー」は、「豆腐を野菜など他の具材と共に油で炒め合わせた料理」を指す言葉でございます。混ぜ合わせること自体に限定される意味合いはございません。

皆様に誤解を与え、混乱を招いてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。沖縄の素晴らしい文化や食について正確にお伝えすべき立場でありながら、不正確な情報の発信により皆様にご迷惑をおかけしましたことを深く反省しております。

今後は、情報の発信においてより一層の確認と注意を行い、このような誤りが再び発生しないよう努めてまいります。

引き続き、ハイサイグループをどうぞよろしくお願い申し上げます。